Cómo opera los 2 géneros de tostadoras de pan
Por norma general una tostadora eléctrica típica se excita el pan utilizando el calor realizado por el efecto al conducir electricidad a través de una resistencia. El desarrollo de tostado consiste en reducir el contenido de agua del pan (inicialmente –54 % del peso total), evaporándolo, y chamuscando tenuemente su área.
La funcion de una tostadora vertical
El tostado en un tostador vertical se efectúa eligiendo el tiempo de tostado incorporado. Es la tostada que sale en el momento en que se acaba el tiempo y se activa el muelle del interior para levantar la base sobre la que se sostiene la tostada. La palanca que se aplica a las torradas asimismo se eleva, y la nutrición se desconecta automáticamente. Es un sistema muy cómodo, pero es importante vigilar el tostador en todo momento en el momento en que se utiliza.
Como trabaja una tostadora horizontal
Generalmente , una tostadora horizontal todavía es más simple de manejar que una tostadora vertical, el pan se pone en la rejilla de la tostadora y debajo hay una resistencia que convertira la energía eléctrica en radiación infrarroja. A la capacidad que pongas, se emite calor para remover la humedad y tostar el exterior del pan, dejándolo dorado y crujiente. Esta clase de tostadora no posee un temporizador instalado, con lo que tendrá que dar la vuelta al pan y tostarlo por ambos lados, tostándolo hasta el nivel de dorado esperado antes de quitarlo de la tostadora.
