Porque producen miel las abejas
La miel es una solución dulce y espesa que las abejas producen como alimento para el hambre invernal y para mantener la temperatura de la colmena en un nivel óptimo (de 17 a 34 grados centígrados). La composición de la miel es una mezcla de azúcares: fructosa, sacarosa, maltosa y glucosa, además de agua, aceite y enzimas especiales producidas por las abejas.
Las abejas forrajeras son abejas obreras que buscan comida fuera de la colmena. La etapa de la vida de una abeja obrera puede definirse como sigue: Nacen en 21 días, pasan 21 días en la colmena forrajeando, alimentando a las larvas y produciendo cera, y finalmente viven otros 21 días como abeja forrajera.
El primer paso que dan los apicultores para fabricar la miel es ir de flor en flor y recoger la dulce savia o néctar que producen las flores. Mediante la úvula, las abejas chupan o succionan el néctar y lo recogen en el estómago intermedio (buche melario).
Durante el vuelo suelen alcanzar una velocidad normal de 24 kilómetros por hora, llegando a veces a un máximo de 40 kilómetros por hora. Durante su vida, una abeja vuela unos 800 kilómetros y sólo produce media cucharadita de miel, aunque trabaja de 7 a 10 horas al día.
