Que operacion distintos tienen los 2 tipos tostadoras
Normalmente una tostadora eléctrica típica se calienta el pan utilizando el calor creado por el efecto al conducir electricidad mediante una resistencia. El proceso de tostado consiste en disminuir el contenido de agua del pan (inicialmente –54 porciento del peso total), evaporándolo, y chamuscando ligeramente su área.
La operacion de una tostadora vertical
Las torradas en una tostadora vertical suben gracias a un temporizador montado para el tostado. Marcha activando un muelle interno cuando se cumple el tiempo, bajando el fondo sobre el que se sostiene el pan y haciendo que las torradas suban. Además , cuando la palanca que baja la tostada se eleva, la alimentación se desconecta automáticamente. Si bien se trata de un sistema muy cómodo, es esencial vigilar la tostadora en todo momento cuando está en empleo.
Cual es el desempeño de una tostadora horizontal
Generalmente , una tostadora horizontal sigue siendo más fácil de manejar que una tostadora vertical, el pan se colocara en la rejilla de la tostadora y debajo hay una resistencia que transforma la energía eléctrica en radiación infrarroja. A la capacidad que pongas, se emite calor para remover la humedad y torrar el exterior del pan, asi dejandolo dorado y crocante. Este tipo de tostadora no posee un temporizador montado, con lo que tendrá que ofrecer la vuelta al pan y tostarlo por los dos lados, tostándolo hasta el nivel de dorado deseado antes de quitarlo de la tostadora.
