Porque las habas se ponen negras
La mancha de chocolate, o chocolatada, es típica de las judías. Si bien hay variedades más resistentes y algunas estrategias para controlarlo, es difícil que no se vea afectado. La causa de esta enfermedad es un hongo llamado Botrytis fabae. Las condiciones ambientales óptimas para que el hongo crezca son temperaturas alrededor de 20°C y una alta humedad relativa. Las manchas afectan a las hojas, tallos, flores y vainas.
La enfermedad se propaga muy fácilmente en el cultivo, ya sea por el viento o por las salpicaduras de agua. Al final de la temporada, el hongo produce pequeñas y compactas masas de hifas que pueden sobrevivir al invierno y afectar a la siguiente plantación. Las vainas infectadas producen semillas manchadas que, si se siembran, también pueden ser portadoras de la enfermedad.
Para evitar que la mancha de chocolate nos afecte tanto, hay algunas medidas que podemos tomar:
Elija una variedad resistente o tolerante. Estas pueden ser variedades comerciales o semillas producidas en el huerto.
Usar semillas sanas y sin manchas.
Puedes comprar semillas que han sido desinfectadas con fungicidas, aunque esto no garantiza que la enfermedad no te afecte.
Pruebe con diferentes fechas de siembra y elija la mejor fecha para nuestra zona.
Deshazte de los restos de plantas infectadas y nunca los añadas a tu pila de abono. Deben ser retirados del jardín inmediatamente.
Evite plantar plantas demasiado densas para reducir la humedad.
Diseñar rotaciones de cultivos que duren al menos cuatro años y nunca repetir el mismo cultivo de año en año porque el hongo permanece en el suelo.
Si la enfermedad ya ha sido encontrada en el cultivo, preste atención a su desarrollo. Podemos empezar cortando las hojas manchadas con tijeras desinfectadas con peróxido de hidrógeno para que el hongo no se extienda tan rápidamente. De esta manera, nuestras plantas pueden incluso formar sus vainas, e incluso si tienen pequeñas manchas, todavía podemos comerlas. Por el contrario, si la infestación es muy severa o muy temprana en la temporada, probablemente es mejor quitar las plantas y plantar algo más.
Si, como yo, tendrías que quitar las plantas.... ¡Mis condolencias! Es muy triste, pero es mejor dejar que la enfermedad se salga de control. Si quieres plantar en primavera, te deseo buena suerte y recuerda siempre estar atento a los primeros signos de la mancha de chocolate...
