Que pasa si mezclo vinagre y leche
Los plásticos comunes están hechos de líquido, petróleo. ¿Qué se necesita para convertir un líquido en un sólido?
- Materiales necesarios
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cacerola
- 1 forma pequeña
- ¼ litro de leche
- 1 pequeño tamiz
Experiencia
Este experimento se lleva a cabo en presencia de un adulto.
Pídele al adulto que caliente la leche sin hervirla.
Vierta una cucharada de vinagre en la leche y revuelva.
¿Qué es lo que ves?
Tamiza el contenido a través de un tamiz y escúrrelo bien.
Vierta la pasta en una cacerola y déjela secar. El proceso de secado puede acelerarse colocando el molde cerca de un radiador o calentador.
¿Qué es lo que obtienes?
Explicación
¡La leche se ha convertido en una especie de bola de plástico!
Fabricaban productos lácteos y plásticos biodegradables. Se produjo una reacción química y el vinagre hizo que la leche se curvara: se formaron grumos en el líquido que se fusionaron en una bola flexible.
Las proteínas de la leche, las caseínas, se reunieron y fusionaron alrededor de la grasa de la leche. Junto con las caseínas, la quesera... hacen queso.
Conclusión
El proceso responsable de la conversión del petróleo en plástico es también una reacción química: la polimerización, que combina pequeñas moléculas idénticas (monómeros) y forma una enorme molécula llamada polímero, que parece una cadena muy larga. Los polímeros se mezclan inseparablemente y hacen que el plástico sea sólido y compacto.
