Por qué se inventaron los cereales kelloggs
Como se creó el cereal:Los Corn Flakes fueron inventados por el Dr. John Harvey Kellogg, un médico, nutricionista, inventor y activista de la salud estadounidense.
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Fue director del Sanatorio de Battle Creek en Michigan, un centro de salud de renombre mundial que fue fundado por la Iglesia Adventista del Séptimo Día.
El Sanatorio combinó aspectos de un spa, una institución de hidroterapia, un hospital y un hotel de clase alta.
Kellogg trató tanto a los ricos como a los pobres que no podían pagar otros hospitales.
También dedicó los últimos 30 años de su vida a promover la eugenesia, las prácticas destinadas a mejorar la composición genética de la raza humana mediante la exclusión de personas y grupos que han sido juzgados como inferiores.
Kellogg desaconsejó la mezcla de razas y estaba a favor de esterilizar a las personas con discapacidades mentales.
¿Qué dice el mito?
El mito en línea afirma que Corn Flakes se creó originalmente en un esfuerzo por alentar a las personas a dejar de masturbarse.
El rumor explica que el Dr. John Harvey Kellogg pensó que el sexo era perjudicial para el bienestar físico, emocional y espiritual de las personas. Él personalmente se abstuvo de tener relaciones sexuales y todos sus hijos fueron adoptados.
Kellogg dijo que la masturbación podría provocar cambios de humor, rigidez en las articulaciones, acné y epilepsia, y su solución para remediar esto fue seguir una dieta saludable.
Pensó que los alimentos con ciertos sabores o condimentos en realidad aumentaban el deseo sexual y creía que los alimentos simples como los cereales y las nueces podrían ayudar a disminuirlo.
Por lo tanto, supuestamente Kellogg desarrolló Corn Flakes como un cereal de desayuno saludable y anti-masturbatorio.
¿Cuál es la verdadera historia de Corn Flakes?
El servicio de verificación de datos de Internet Snopes calificó este rumor viral como "en su mayoría falso".
Snopes explica que, si bien los Corn Flakes eran "parte de la defensa más amplia de Kellogg de una dieta sencilla y blanda", nunca se anunciaron como "una comida matutina anti-masturbatoria".
Kellogg abogó por una vida limpia y practicó la abstinencia sexual, además de recomendar una dieta blanda como uno de los varios métodos para desalentar la masturbación; sin embargo, nunca se refirió específicamente a Corn Flakes.
Snopes dice: "Según la evidencia disponible, los copos de maíz se crearon principalmente como un desayuno saludable, pre-preparado y fácil de digerir, en particular para los pacientes del sanatorio Kellogg en Michigan".
Según Howard Markel, profesor de historia de la medicina en la Universidad de Michigan y autor de un libro sobre la familia Kellogg, la idea inicial para la invención de Corn Flakes surgió de la necesidad de crear un alimento para el desayuno que pudiera contrarrestar la indigestión. .
La indigestión era un problema de salud común en los Estados Unidos de finales del siglo XIX.
“No es de extrañar que el Dr. Kellogg viera la necesidad de un“ alimento saludable ”a base de granos y sabroso que fuera“ fácil de digerir ”y también fácil de preparar”, dice Markel.
